Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski i przystawki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą przekąski i przystawki. Pokaż wszystkie posty

21 grudnia 2016

Mięso mielone w cieście francuskim z sezamem

     
      Mięso mielone zawinięte w ciasto francuskie równie dobrze smakuje jako samodzielna przekąska i jako odrębne danie.

07 grudnia 2016

Tarta z pieczarkami, brokułami i papryką


      Tarta z pieczarkami i dużą ilością warzyw jest smaczna i sycąca. Zielony kolor brokułów dobrze kontrastuje z czerwienią pomidora i papryki. Taka tarta, to dobry pomysł na obiad lub kolację.

15 listopada 2016

Pieczarki marynowane w occie



      Pieczarki w occie są smaczną przekąską. Możemy ich użyć do przygotowania m.in. sałatki z pieczarek marynowanych, koreczków lub jako dodatku do tatara wołowego.

31 października 2016

Grzyby marynowane w occie



     Grzyby marynowane w occie, to niewątpliwie pyszna przekąska i wspomnienie udanego grzybobrania. Dzięki odpowiedniej zalewie są smaczne i aromatyczne.

30 października 2016

Ryba po grecku na ciepło lub na zimno




      Ryba po grecku dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. W niektórych domach jest obowiązkowym daniem spożywanym podczas kolacji wigilijnej.

03 października 2016

Cukinie faszerowane piersią z kurczaka

 

     Wydrążone nieduże cukinie możemy napełnić dowolnym mięsem - w kawałkach lub mielonym, warzywami i grzybami.

22 września 2016

Sarmale - kiszone liście winorośli z farszem (danie rumuńskie)




    Sarmale, to danie narodowe Rumunii, które przypomina nasze gołąbki. Sarmale są niewielkich rozmiarów.  Farsz składa się z mięsa wieprzowego lub wołowego i niedużej ilości ryżu. Smak nadzienia wzbogaconego przyprawami doskonale łączy się ze smakiem kiszonych liści winogron.

29 lipca 2016

Ogórki konserwowe - korniszony



     Ogórki konserwowe czyli ogórki pasteryzowane o słodko-kwaśnym smaku z dodatkiem octu. W przeciwieństwie do kwaśnych ogórków kiszonych (które mają

28 lipca 2016

Befsztyk tatarski, czyli tatar wołowy



     Befsztyk tatarski to dobra przekąska dla smakoszy surowego mięsa wołowego. Odpowiednim mięsem jest jak najświeższa polędwica drobno posiekana lub dla wygody zmielona.

23 lipca 2016

Domowa szynka gotowana z przyprawami

 
   
     Przepis na szynkę gotowaną, przygotowaną domowym sposobem bez dodatku soli peklowej. Nie jest ona co prawda tak różowa, jak ta kupiona w sklepie, ale z pewnością jest dużo zdrowsza. Dzięki wielu przyprawom jest bardzo aromatyczna.

22 lipca 2016

Zapiekanki z pieczarkami i serem topionym

   

     Danie proste w przygotowaniu - chrupiące zapiekanki na paluchach z pieczarkami. Ser topiony po zapieczeniu zachowuje nadany mu kształt i pozostaje kremowy.

27 czerwca 2016

Pizza - gwiazda z serem i szynką (z automatu)



     Jeżeli często robimy pizzę, to warto urozmaicić ją poprzez nadanie kształu innego niż zwykle. Ta pizza w formie gwiazdy na drożdżowym cieście wypełniona jest szynką i żółtym serem.

01 czerwca 2016

Pizza z szynką na cieście francuskim



     Pizza z gotowego ciasta francuskiego, którą można bardzo szybko przyszykować. Ułożenie składników i upieczenie nie zajmie nam więcej niż pół godziny.

24 maja 2016

Rożki z ciasta francuskiego z pieczarkami - rurki francuskie

   

      Rożki francuskie wypełnione farszem z pieczarek mogą stanowić odrębne danie lub możemy je podać w formie przekąski. Świetnie smakują z barszczem czerwonym.

05 kwietnia 2016

Mięso mielone zapiekane w cieście francuskim

     
        Przepis na mieloną karkówkę wieprzową oplecioną ciastem francuskim. W mięsie zatopiony jest ser żółty, a całość posypana jest ziarnami sezamu. Mięso w cieście dobrze smakuje na ciepło podane na obiad, jak również na zimno jako przekąska.

02 kwietnia 2016

Rillettes kaczo - wieprzowe



     Rillettes do smarowania pieczywa, to rozgotowane i rozgniecione mięso zatopione w tłuszczu. Mięso do rillettes nie powinno być zmielone tylko rozgniecione, aby zachowały się włókna. Dzięki długiemu gotowaniu mięso można z łatwością rozgnieść widelcem. Do rillettes oprócz wieprzowiny dokładam kaczy tłuszcz, który wytapia się w dużych ilościach podczas pieczenia kaczki. Rillettes nie tylko dobrze smakuje, ale też - dzięki dużej ilości przypraw - wspaniale pachnie.

31 marca 2016

Pasztet cielęco - wieprzowy

     
     Przepis na domowy pasztet cielęco - wieprzowy, który nie jest ani za suchy, ani za tłusty i dobrze się go kroi. Pasztet zrobiony w domu ma dużą przewagę nad kupnym, zupełnie inaczej smakuje, a przede wszystkim wiemy co w sobie zawiera.

30 marca 2016

Sałatka z szynką i śliwkami marynowanymi



     Sałatka z szynką i marynowanymi śliwkami to sałatka, która łączy w sobie kilka smaków. Słony smak miesza się w niej ze słodkim miodem i kwaśną marynowaną śliwką, a dodany pieprz dopełnia całości. Połączenie składników w odpowiednich proporcjach nadaje sałatce delikatnego i charakterystycznego smaku.

17 marca 2016

Wielkanocna galareta drobiowa - babeczki


 

    
        Barwne galaretki drobiowe w kształcie babeczek mogą być dodatkową ozdobą stołu wielkanocnego. 
Można je zrobić niejako przy okazji przygotowywania sałatki, czy gotowania bądź smażenia mięsa drobiowego, kiedy mamy pod ręką potrzebne składniki.

28 lutego 2016

Szybkie mini pizzerinki z ciasta francuskiego



      Pizzerinki z ciasta francuskiego, to smaczna i prosta do przygotowania przekąska. Małe pizzerinki dobrze smakują na gorąco, jak również na zimno.