Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto. Pokaż wszystkie posty

11 stycznia 2017

Jabłecznik warstwowy z bitą śmietaną



      Lubię robić ciasta warstwowe, bo ładnie wyglądają i mogę w nich dowolnie zestawiać warstwy. Jabłka na cieście biszkoptowym zatopione są w galaretce, jednak smak galaretki nie jest odczuwalny. Górną warstwę jabłecznika stanowi bita śmietana posypana gorzką czekoladą. Ciasto jest smaczne i nie jest zbyt słodkie.

11 listopada 2016

Łom - blok kakaowy z herbatnikami, waflami, bakaliami...


      Łom to deser z zatopionymi w zastygniętej masie kakaowej pokruszonymi przysmakami. Są w nim herbatniki, wafle, migdały, orzechy. Nie wymaga pieczenia, jedynie czasu na stwardnienie masy z kakao. Blok kakaowy jest słodki i ma delikatny migdałowy zapach.

01 października 2016

Włoski deser kremowy tiramisu


      Tiramisu to kremowy deser z warstwami nasączonych mocną kawą biszkoptów przełożonych kremem z żółtek i mascarpone.

19 września 2016

Ciasto biszkoptowe z pianką z bitej śmietany i kiwi w galaretce



         Spód tego ciasta to biszkopt, środkowa warstwa to pianka zrobiona z bitej śmietany wymieszanej z zieloną galaretką. Ciasto zalane jest galaretką, w której zatopione są plastry kiwi.

    12 września 2016

    Tort z kremami mascarpone i maślanym ozdobiony storczykami z plastycznej masy cukrowej

       

         Ten tort w środku przełożony jest kremem z bitej śmietany połączonej z serem mascarpone i pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Boki i wierzch zostały pokryte kremem maślanym. Tort zdobią storczyki z masy cukrowej, którą możemy przygotować domowym sposobem. Kwiaty zachowują nadany im kształt i jednocześnie są na tyle miękkie, że tort wygodnie się kroi - nie musimy do krojenia ściągać storczyków.

    06 września 2016

    Babka budyniowa

       

          Babka budyniowa ma ładny żółty kolor dzięki budyniom w proszku. To babka, którą możemy przygotować szybko, kiedy tylko dopadnie nas ochota na coś słodkiego.

    21 sierpnia 2016

    Chałka z kruszonką wyrabiana w automacie


         Puszysta chałka z ciasta drożdżowego, która podczas pieczenia nie opada i zachowuje nadany jej kształt. Z podanej proporcji możemy upiec jedną wielką chałkę lub dwie mniejsze.

    Jak zapleść chałkę z sześciu części?

       

         Aby zapleść chałkę, wyrośnięte i zagniecione ciasto drożdżowe dzielimy na sześć równych części, którym nadajemy kształt wałków.

    23 czerwca 2016

    Tort z kremem mascarpone i truskawkami na Dzień Ojca



    Tort na grubym i puszystym biszkopcie z truskawkami przykrytymi kremem z bitej śmietany z serem mascarpone i ozdobiony kawałkami truskawek oraz miętą.

    19 czerwca 2016

    Leśny mech - ciasto ze szpinaku



         "Leśny mech", to ciasto o niecodziennym wyglądzie. Wyrazisty zielony kolor zawdzięcza szpinakowi. Ułożone na nim czerwone owoce mocno kontrastują z zielenią ciasta. Jest nie tylko ładne, ale też smaczne. 

    03 czerwca 2016

    Babeczki z czekoladą i bitą śmietaną



          Miękkie i puszyste babeczki, w których zatopione są kawałki czekolady ozdobione zostały bitą śmietaną i cząstkami mandarynek.

    25 maja 2016

    Tort naleśnikowy z czekoladą, bitą śmietaną i truskawkami



            Cienkie naleśniki przełożone kremem czekoladowym, ułożone warstwowo i udekorowane bitą śmietaną mogą zastąpić tradycyjnie podane naleśniki. Taki tort może też być podany na deser.

    10 maja 2016

    Lodowiec - ciasto bez pieczenia



          Lodowiec, to ciasto bez pieczenia. Wymaga jedynie schłodzenia w lodówce. Dolną warstwę stanowią biszkopty, które pokryte są dwusmakową warstwą masy jajeczno - budyniowej. Całość zalana jest galaretką.

    04 maja 2016

    Szarlotka bez jajek




          Szarlotka z tartych jabłek ułożonych pomiędzy cienkimi warstwami ciasta. Ciasto przygotowane jest bez jajek i proszku do pieczenia.

    26 kwietnia 2016

    Żelatynowy kwiat w galaretce na serniku


              Cała kopułka na serniku obłożonym kiwi wykonana jest z galaretki - również kwiat, który jest w środku. Do zrobienia bardziej wymyślnych żelatynowych kwiatów trzeba użyć specjalnych narzędzi, ale do wykonania tego prostego kwiatka wystarczy zwykła strzykawka z igłą, którą będziemy wprowadzać w galaretkę „płatki”.

    24 kwietnia 2016

    Motyle z czekolady do dekoracji tortów i ciast.

        Czekoladowe motyle do ozdobienia tortu lub ciasta możemy przygotować sami. W ten sposób możemy zrobić dowolne dekoracje z czekolady.

    20 kwietnia 2016

    Biszkopt kakaowy z żółtym kremem i polewą kokosową.



         Do ciasta biszkoptowego dodałam kakao i sok z mandarynek, a kremem z bitej śmietany zabarwiłam kurkumą na żółty kolor. Górna warstwa ciasta to polewa z wiórkami kokosowymi.

    19 kwietnia 2016

    Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście.



         Sernik z dodatkiem budyniu, brzoskwiń i rodzynek sułtańskich upieczony na kruchym cieście.

    12 kwietnia 2016

    Babka cytrynowa




         Babka cytrynowa przyjemny delikatny smak i zapach zawdzięcza dużej ilości soku oraz skórce z cytryn. Jest puszysta i długo zachowuje miękkość i świeżość.

    10 kwietnia 2016

    Tort śmietankowy z czekoladą i różami


         Przepis na lekki tort złożony z trzech warstw puszystego ciasta biszkoptowego przełożonych niezbyt dużą ilością bitej śmietany. Obsypany wiórkami startej czekolady, przyozdobiony różami i złotymi perełkami podobał się i smakował nie tylko jubilatce.