Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta i desery. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta i desery. Pokaż wszystkie posty

26 marca 2017

Słodkie bułki z serem

      Miękkie i delikatne drożdżowe bułki o złotym kolorze i serowym nadzieniu. Bułki z serem są bardzo smaczne, a podczas pieczenia w domu unosi się niesamowity zapach.

23 marca 2017

Drożdżowe bułki z makiem wyrabiane w automacie

      Miękkie i puszyste bułki drożdżowe wypełnione makiem, które szybko znikają z talerza. Jeżeli jako nadzienia do bułek użyjemy wcześniej przygotowanej i zamrożonej masy makowej, ewentualnie gotowej kupnej masy, to okazuje się, że drożdżówki możemy bardzo szybko przygotować.

17 marca 2017

Piernik z powidłami śliwkowymi i suszonymi śliwkami

      Piernik wypełniony suszonymi śliwkami, przełożony powidłami śliwkowymi, z dużą ilością korzennych przypraw ma zdecydowany smak. Jest bardzo aromatyczny, pulchny i wilgotny. Pieczony na miodzie długo zachowuje świeżość. Ciasto na ten piernik można zrobić w miarę szybko i jeść zaraz po przygotowaniu, bo nie wymaga leżakowania.

10 marca 2017

Bezy

       Zrobienie bez jest świetnym sposobem na wykorzystanie białek, które pozostały z innych wypieków, np. pączków czy faworków. Na bezy możemy użyć świeżych lub mrożonych białek.

03 marca 2017

Tort urodzinowy z bitą śmietaną, kulkami i wiórkami kokosowymi

      Tort obficie obsypany wiórkami kokosowymi i przyozdobiony rurkami waflowymi i kokosowymi kulkami. Przełożony dużą ilością bitej śmietany. Lekki o delikatnym kokosowym smaku.

01 marca 2017

Tort na 18 urodziny (trzypiętrowy bez stelaża)


      Tort z trzech pięter przełożony słodkim kremem na bazie bezy szwajcarskiej jest złożony z białek ubitych na parze i z masła. Z takim kremem, obłożony cukrową masą plastyczną jest wystarczająco mocny, aby utrzymać ciężar pięter. Nie potrzebuje stelaża i jest stabilny nawet podczas krojenia.

21 lutego 2017

Słodkości na tłusty czwartek


       Tłusty czwartek w 2017 roku przypada na 23 lutego. W ostatni czwartek karnawału wręcz nie wypada nie zjeść pączków czy faworków. Zgodnie z tradycją do woli możemy objadać się słodkościami.

11 lutego 2017

Tort z bitą śmietaną i różami z kremu

      Tort z różami- smaczny i dekoracyjny jest złożony z siedmiu warstw ciasta biszkoptowego, przełożonych bitą śmietaną. Część warstw jest kakaowa. Róże na torcie zrobione są z kremu na bazie białek i masła. Taki krem jest gładki i łatwo się go wyciska. Jest też bardzo słodki, jednak dla wyrównania smaku bita śmietana zawiera niewielki dodatek cukru.

09 lutego 2017

Gniazdka - pączki wiedeńskie

     Pączki wiedeńskie często nazywane też hiszpańskimi, to pączki z ciasta ptysiowego. Miękkie i puszyste w kształcie gniazdek stanowią urozmaicenie słodkich karnawałowych przekąsek.

07 lutego 2017

Kruche faworki (chrust)



      Smaczne faworki powinny być kruche i pełne pęcherzyków powietrza. Delikatne faworki nazywane również chrustami muszą rozsypywać się podczas jedzenia... jak chrust.

20 stycznia 2017

Tarta z jabłkami

      Krucha tarta z jabłkami w cynamonie, smaczna i łatwa do przyszykowania. Słodka, aromatyczna - idealna do kawy.

11 stycznia 2017

Jabłecznik warstwowy z bitą śmietaną



      Lubię robić ciasta warstwowe, bo ładnie wyglądają i mogę w nich dowolnie zestawiać warstwy. Jabłka na cieście biszkoptowym zatopione są w galaretce, jednak smak galaretki nie jest odczuwalny. Górną warstwę jabłecznika stanowi bita śmietana posypana gorzką czekoladą. Ciasto jest smaczne i nie jest zbyt słodkie.

13 grudnia 2016

Lukrowane pierniki na miodzie


        Lukrowane pierniki z przyprawami korzennymi swoim smakiem i zapachem przypominają nam o nadchodzących świętach. Ich przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale na szczęście możemy, a nawet powinniśmy je zrobić kilka lub kilkanaście dni przed świętami.

30 listopada 2016

Deser tiramisu w szklankach


      Przepis na tiramisu z biszkoptami nasączonymi mocną, gorzką kawą, przełożonymi kremem.
Krem w tiramisu jest słodki i puszysty.

19 listopada 2016

Bułki drożdżowe z rodzynkami i kruszonką


     Bułki drożdżowe z tego przepisu są puszyste, miękkie i aromatyczne. Ciasto na bułki dla wygody wyrabiam w automacie, ale oczywiście równie dobrze można je zagnieść ręcznie.

11 listopada 2016

Łom - blok kakaowy z herbatnikami, waflami, bakaliami...


      Łom to deser z zatopionymi w zastygniętej masie kakaowej pokruszonymi przysmakami. Są w nim herbatniki, wafle, migdały, orzechy. Nie wymaga pieczenia, jedynie czasu na stwardnienie masy z kakao. Blok kakaowy jest słodki i ma delikatny migdałowy zapach.

05 listopada 2016

Babeczki kakaowe



      Babeczki kakaowe, to ten rodzaj wypieków, na którego przygotowanie nie potrzeba wiele czasu. Wszystkie potrzebne składniki najczęściej są w domu, więc od razu możemy zabrać się za pieczenie.

09 października 2016

Babeczki marchewkowe


      Babeczki z marchewką podobnie jak ciasto marchewkowe są puszyste i wilgotne.

01 października 2016

Włoski deser kremowy tiramisu


      Tiramisu to kremowy deser z warstwami nasączonych mocną kawą biszkoptów przełożonych kremem z żółtek i mascarpone.

19 września 2016

Ciasto biszkoptowe z pianką z bitej śmietany i kiwi w galaretce



         Spód tego ciasta to biszkopt, środkowa warstwa to pianka zrobiona z bitej śmietany wymieszanej z zieloną galaretką. Ciasto zalane jest galaretką, w której zatopione są plastry kiwi.